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Q12: Kamira在使用安全方面,有沒有什麼要特別注意的地方?

A12: Kamira本身的設計,是要能達到一定的壓力,以萃取出咖啡中的精華,包含咖啡中寶貴的油脂,所以它也算是一種壓力容器!任何壓力容器,都不能在還是高熱且還沒有洩壓的狀態下,就突然把蓋子或是任何宣洩壓力的出口打開!對Kamira而言,在剛煮完咖啡、加熱爐還是高熱的狀況下,若要卸下咖啡機上的濾杯把手,請您要先慢慢地將水閥開關(“閥撥桿開關”)打開,讓加熱爐內壓力先被卸除,然後才卸下濾杯把手(影片連結: ” Kamira 教學 1- 我應該注意哪一些安全事項”)!!另外,Kamira跟摩卡壺及所有壓力鍋一樣,都有裝設一個安全閥,如果因為某種因素造成壓力過大(如水量太多、咖啡磨得太細、濾杯把手內咖啡壓得太過緊實等),安全閥就會發生作用,發出嘘噓聲,並且會有蒸汽從安全閥洩出,不會讓壓力蓄積過大!!請您放心,歐盟及美國那麼注重人身安全的地方,有危險的產品絕對不會讓它在那裏上市的。

Q13: 請問Kamira所使用的不鏽鋼材及墊片在食用安全上會有問題嗎?

A13: 製造Kamira所使用的不鏽鋼材,除了加熱爐底部外,都是使用18/8不鏽鋼,而加熱爐底部因為有兼容電磁爐的考慮,是使用雙相不鏽鋼(Duplex steel),它們都是歐盟及美國食品藥物管理署認可、可用於高溫食品烹煮的合格不鏽鋼材料;而墊片則是食品級矽膠(Silicone),不是塑膠或橡膠材質,也是歐盟及美國食藥署核可的材料,對人體完全無害,更不會有塑化劑(BPA),您可以安心使用。

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