Kamira義式咖啡機

Kamira – 義大利西西里島工匠傳統手工製造義式咖啡機

2012年創立於義大利西西里島，Kamira這個直火手工咖啡機(Stovetop manual coffee machine)一經推出，馬上在網路上走紅，且迅速行銷至全世界，Kamira有意思的地方，就是您可以靠自己對咖啡烹煮一些條件的控制，來自行客製化您喜歡的咖啡口味，如果您抓住要領，它可以煮出不輸給要花數萬元才買得到的專業咖啡機才能煮出的義式咖啡- espresso，也就是富含”crema”、萃取完整的濃縮咖啡，而espresso又可作為任何咖啡的基底，進一步用它做出拿鐵(Latte)、卡布奇諾(Cappuccino)、摩卡(Mocha)、美式(Americano)等變化的咖啡；如果您喜歡喝咖啡，又享受自己動手煮一杯好咖啡的樂趣，那麼您就不應該錯過這個奇妙的產品!

咖啡中的油脂是賦予咖啡獨特香味及口感的最重要成分，這個油脂，煮出來後會以我們一般稱為”crema”的方式存在!!傳統的直火摩卡壺及摩卡加壓壺都會因為烹煮時溫度太高，而破壞掉其油脂，煮不出真正的crema，充其量只能煮出很濃、很黑的咖啡，而濾泡、虹吸式咖啡也因為沒有壓力，咖啡看起來及喝起來都不會有creamy (多脂)的感覺，而Kamira本身對壓力控制、流速及烹煮方式的三項專利設計，加上很容易的溫度控制，只要花60秒鐘左右，很容易地就可煮出一杯富含crema、喝起來很creamy的咖啡!而且它不是一般espresso機器產出的以二氧化碳為主、很快就會消散的crema (而且前提是咖啡本身要夠新鮮，放置一個月以上的咖啡也很難產出以二氧化碳為主的crema!)，Kamira產出的crema內因為富含油脂，所以久不散去!

Kamira既環保又省錢，清洗又省事，它不需使用昂貴又不環保、不健康的咖啡膠囊，不但價格遠低於能煮出相同品質咖啡的電動espresso咖啡機，而且每杯咖啡只要3-5元成本，您就可以享受專業咖啡店中數十元至百餘元品質的咖啡，而且因為可以使用各種火源，在露營、燒烤、旅遊等目的地等戶外場景中也能輕鬆使用。

 

產品規格:

尺寸: 直徑 141 mm x 高度 229 mm

重量: 1.2 Kg

水槽容量: 包含一杯份(30 c.c.)及兩杯份(60 c.c.)

濾杯把手填粉量: 一杯份7-8 g，兩杯份12-16 g

適用的爐具: 瓦斯爐、電磁爐、電陶爐及傳統電爐

材質: 不鏽鋼   墊圈: 矽利康

產地: 義大利 西西里島

 

原廠包裝內容:

Kamira咖啡機x1、一杯份濾杯把手x1、兩杯份濾杯把手x1、英文說明書；另附中文說明書、中文使用秘笈

 

贈品:

現在購買Kamira，送您額外替換墊圈一個。