Q1: 我看你們所附的文件是說Kamira所用咖啡粉的粗細大約是摩卡壺所使用咖啡粉的粗細，但是我一路試到快接近espresso的粗細了，我覺得他還是能出水並沒有卡住，所以我覺得如果使用摩卡的粗細，那不是就代表太粗的了嗎!?
A1: 當然也看是否有壓粉，以及壓粉的輕重，如果都還順暢，咖啡粉應該可以細一點，原則上Kamira所用的粉是可以介於摩卡壺及半自動espresso之間!!
Q2: 為甚麼我在烹煮時安全閥會鳴叫，而且有蒸汽噴出?
A2: 請您不用擔心，這表示安全閥正發揮其應有的功能!安全閥會鳴叫，且有蒸汽噴出，可能發生的原因包括加熱爐內水量太多、咖啡磨得太細，或濾杯把手內咖啡壓得太過緊實等，請您在下一次烹煮時調整這些參數即可(影片連結: ” Kamira 教學 5- 如果安全閥是在開的位置，會發生什麼事?”)。
Q3: 我用過加壓摩卡壺，有crema不一定好喝 (或crema並不是那麼重要!)!
A3: 咖啡的crema其實有兩個主要來源，一個是咖啡豆中的二氧化碳，另一個則是來自咖啡產出的過程中被乳化的咖啡油脂，前者必須咖啡豆夠新鮮(如剛烘焙一個月之內的咖啡豆)，才會有二氧化碳還留在咖啡豆中，而且咖啡豆必須現磨，買現成的咖啡粉或一次磨很多慢慢用，都無法產出這種二氧化碳構成的crema；而咖啡中的油脂則是咖啡主要香味來源之一(就像許多食物一樣，少了油脂風味就會差很多!當然咖啡還有其他物質賦予它其他風味!)，而摩卡壺缺點是因為咖啡粉槽放在下壺中加熱，所以會因過熱而破壞咖啡粉中的油脂，所以它煮出來的不是真正的crema，而只是空氣泡泡!經由咖啡油脂完整乳化後產生的crema跟摩卡壺這種泡泡的差異，前者會留在咖啡上很久，但後者則很快就消散看不到了! 除了各種咖啡豆本身的油脂含量多寡的特性外，crema也跟烘焙度有關(如淺焙豆較少，深焙豆表面看起來很油亮，但是因為在儲存及磨豆過程，油會留在儲豆容器或是磨豆機裡，所以crema也沒有中等烘焙的豆子多!)，但是跟機器關係也很大! Kamira厲害的地方，就是它非常不挑豆，如果掌握煮的技巧，一般賣場賣的平價咖啡豆或咖啡粉，即使已不是太新鮮，也煮得出不少來自油脂的crema!在Kamira來說，如果按原廠建議的咖啡粉粒粗細及填粉方式，最後是整個火力的控制決定了煮出crema的品質；不同爐具有不同火力控制特性，不同咖啡豆要煮的好喝，也要有不同溫度(如深焙豆如果太高溫，會過苦)，Kamira的一般烹煮溫度是在攝氏92-93度，也就是煮espresso咖啡的最適合溫度範圍，這個萃取溫度，較能讓咖啡的各種風味得到適當的表現(不過度萃取，也不會萃取不足!)，但是您還是可以透過自己控制爐具的火力，在此範圍、甚至超過此範圍作一些調整，這就是Kamira公司所強調的: 您可以客製您自己喜歡的咖啡，而另外一面，這也是許多Ka迷認為Kamira好玩及吸引人的地方。
Q4: 請問Kamira使用的咖啡豆量(粉量)是多少?
A4: 一杯份約7-8 g (公克)，兩杯份約12-15 g，看咖啡粉本身磨的粗細，烘焙度(烘焙度愈高，失重愈多，填粉重量較少!)，以及填粉虛實，Kamira不需要用力填壓，但是為了降低粉間可能形成的通道，造成咖啡萃取不平均/不足，可以在填粉過程中輕拍/輕敲把手(以達到震動粉杯的效果)，填粉後也只要用湯匙輕壓即可。
Q5: Kamira煮咖啡要加的水量是多少?產出espresso的比例又是多少呢?需要使用量杯量水加入嗎?
A5: 用Kamira煮義式濃縮咖啡，原廠建議的標準是一杯份用30 c.c.的水，兩杯份用60 c.c.的水，當然您還是可以依自己喜好，多加或少加；但espresso本來就是比較講究高的brew ratio(粉/水比)，所以通常比較濃，以兩杯份加入60 c.c.的水而言，約可產出40-45 c.c.的espresso，而espresso又可作為任何咖啡的基底，加牛奶(奶泡)、可可或水等，進一步用它做出拿鐵(Latte)、卡布奇諾(Cappuccino)、摩卡(Mocha)、美式(Americano)等變化的咖啡；Kamira水槽中有一個形狀像香菇頭的東西，加水量達到香菇頭頂端，是30c.c.，水槽加滿則是60 c.c.，所以不一定需要用量杯。
Q6: 預熱主要的目的單純只是讓爐體變熱嗎？我看是放30cc的水進去煮，然後就加熱讓他流出來，這個會對口感有明顯的差別嗎?
A6: 根據Kamira發明人在YouTube影片上的說明(影片連結: ”Kamira 教學 3- 為甚麼咖啡是冷的或溫的?”)，以及其他很多Ka迷的經驗，要煮出好喝的espresso，還是最好有預熱的動作，所有espresso機器，無論是半自動、拉霸機，也都需要預熱，但是這只是在煮第一杯時才需要(因為連續煮多杯，後面煮的都已在前杯預熱過了)，如果不預熱，加熱爐中的部分的水會在還沒有到達理想溫度(攝氏91度左右)時，就被逼出，一方面咖啡萃取會不足，另一方面咖啡會不夠熱；但預熱也不能過頭，過熱反而會讓咖啡比較稀，原因是壓力及流速太大、太快，讓熱水太快速通過咖啡粉，而且過熱也會破壞咖啡中的油脂(影片連結: ”Kamira 教學 7- 為甚麼咖啡很稀又沒有油脂?如果加熱爐中有太多的水，我可以如何處理?如果Kamira太熱會怎麼樣?”)；作預熱的動作，還有一個作用，就是將上一次烹煮咖啡時可能還留在加熱爐中的餘水，同時作清空，以免舊水影響咖啡的風味(所以原廠同時也使用”清空”這個名詞，來代表預熱!)；Kamira有意思的地方，就是您自己可以用控制火力大小、咖啡粉粗細，以及壓粉力道大小等，來客製您自己喜歡的口味，但請您放心，只要煮個幾次，就能上手，Kamira煮出的咖啡味道，真的不遜於數萬元的專業半自動咖啡機。
Q7: 我需要使用哪一種水來煮咖啡，最為適合?需要加熱水來煮嗎?還是用冷水即可?
A7: 為避免Kamira爐內積水垢，所以最好是使用過濾水或瓶裝水，但是若自來水中含鈣量較低，也可以使用自來水(影片連結: ” Kamira 教學 4- 我應該用哪一種水呢?”)，但台灣不同地區因為水源不同，所以自來水含鈣量也不同，如台北低，高雄高!至於說是否需要用熱水，應該是沒有必要，因為Kamira為全鋼製，加熱非常快，即使加熱水，用Kamira煮咖啡，最好還是要作預熱的動作，因為光是熱水，整個爐身溫度還是不夠，所以說不需要那麼麻煩地使用熱水!
Q8: 因為經常要同時準備很多杯，Kamira在連續沖煮上是否快速、方便?
A8: 因為煮完一杯後馬上倒粉，再作第二杯濾杯的裝填，濾杯把手可以連洗都不用洗，只要把用過的粉敲出來，也不必清潔把手受座，所以很方便；唯一要注意的是不要讓咖啡機過熱，所以在各杯之間，要有一間隔時間，通常因為要每杯間都要敲粉及填粉，所以填粉時間就會讓Kamira冷卻一些，若需要將Kamira更快地冷卻，您也可以直接將加熱爐沖水以降溫(影片連結: ”Kamira 教學 7- 為甚麼咖啡很稀又沒有油脂?如果加熱爐中有太多的水，我可以如何處理?如果Kamira太熱會怎麼樣?”)，也可以將Kamira放在濕抹布上，或吹電風扇等，所以連續煮多杯，一點也不麻煩。
Q9: 如果是使用電爐或是黑晶(電陶)爐，有什麼特別注意事項嗎?
A9: Kamira能否煮得出香濃的crema，其最主要關鍵，還是咖啡粉的粗細(也包含磨粉的均勻度)，以及火力的控制，若您使用的是電爐，要注意避免過熱的問題，因為第一，電爐對熱度調整會較不敏感(調整火力大小，需要更長時間才會升高或降低溫度目標)，第二，即使關電，電熱絲或鐵圈還是很熱，需要一些時間才會冷卻下來；因為上述電爐的特性，所以在預熱及烹煮咖啡時都應該注意避免過熱的問題! Kamira過熱會讓煮出的咖啡比較稀，原因是壓力及流速太大、太快，讓熱水太快速通過咖啡粉，而且過熱是破壞咖啡中油脂的原兇，所以很難煮出crema；電爐本身預熱就比較慢，所以要作Kamira預熱時，建議在電爐本身預熱完畢後才將Kamira放在其上，待加熱爐內水清空後，請手握防燙握把將Kamira移開爐子，以免繼續加熱而讓Kamira空燒!開始煮咖啡時，也請用手握防燙握把將Kamira重新移回爐子上；要調整烹煮過程中的溫度，也建議用移開及重新放回Kamira的方式進行(如前所述，因為電爐本身控制火力大小轉換的速度比較慢，所以欲改變火力大小，必須用移開及重新放回的方式) !電陶爐的特性很像電爐，對熱度調整也較不敏感，所以也要用在過熱前就移開Kamira的方法來控制火力；還有為怕Kamira過熱及空燒，我們也不建議你使用任何形式的加熱板或墊片，因為它們在關火後，還是很熱。
Q10: 為甚麼我好像做不出像照片或影片中所看到那樣濃濃的crema?
A10: 玩Kamira需要一些試誤，但是沒有這麼難，如果您用的咖啡顆粒粗細及水量如原廠建議，又有作預熱及注意溫度控制，應該很難煮不出漂亮的crema，多煮幾次，視您使用的爐具特性作調整，一定能煮出有許多crema的高品質espresso，而且使用Kamira，除了享受好喝的咖啡外，還有一些實驗的樂趣。
Q11: 在單杯或是雙杯份的口感上是否會有濃跟不濃的差別，還是完全沒差?
A11: 基本上是沒有差別的，因為以粉量及水量而言，雙杯都是單杯的約兩倍。